Notre chef Vincent GUY vous propose une liste de suggestions pour la fête des mères le dimanche 26 mai prochain :
* Terrine d'asperges au jambon laineux 16 €
* Foie gras de Canard , Chutney d'abricot et figues 22 €
* 6 Huîtres fines de claire marennes Oléron N*2 18 €
* Tartare de Crabe et avocat Entrée 18 € plat 23€
* Tartare de Bœuf a la Truffe d'été Entrée 14 € plat 25€
* Selle d'agneau au Morille 26 €
* Vapeur de Cabillaud Coulis d'une Ratatouille 26 €
* Quasi de veau, Croustillant de légumes au basilic 23 €
* Filet de Bœuf charolais ( sauce et garni au choix) 28 €
* Burger de théâtre 19 €
DESSERTS
* Tarte fines aux pommes, glace caramel au beurre salé 9€
* Meringue glacée 6€